Partilhe a felicidade!

Partilhe. Viva. Queira o bem. Emocione-se. Cozinhe. 

Este lugar será dedicado a todos os leitores que queiram partilhar as suas estórias, seja a de um dia feliz, de uma receita antiga ou gourmet; de lugares a visitar, feiras ou regiões. Inspire-se e partilhe connosco. 
As receitas e imagens deverão ser enviadas para o email: m_danielaferro@yahoo.com e serão postadas por mim, mas sempre com as suas dicas. 

Agradeço desde já à minha querida mana que, para além de uma super mulher é uma cozinheira de mão cheia! Entre outras delicias que ela faz, deixou-nos hoje, com o bolo de aniversário ( receita da torta de ovos, só é preciso imaginação) que ela fez para este domingo. E até eu, que não sou fã de bolos, apesar de (gostar de) os confeccionar, provei e gostei. Parecia tão fofo e de facto, os olhos também "comem". 

Foto e imagem por MM

Receita 

• 6 ovos
• peso dos ovos em açúcar
• 1/2 do peso ovos em farinha
• 1 colher sobremesa fermento
• corantes 

Preparação:

Bata as gemas com o açúcar, em seguida junte as claras batidas em castelo (c/uma pitada de sal), junte a farinha, o fermento e o corante à escolha (cerca de 1 colher sopa mal cheia), envolva tudo e leve ao forno numa forma untada com manteiga e farinha a 200º graus por 20 a 30 minutos. 

Neste caso, ela decorou com doce de ovos e pintarolas, mas pode decorar a seu gosto, com chocolate ou outra cobertura. 

Doce de ovos:

• 4 colheres de sopa açúcar
•  2 gemas
• 1 colher de manteiga

Leve ao lume, mexa sempre, até engrossar. 

Imagem por MM , receita por Ivânia E.



Momentos de partilha. 

Imagem por MM , receita por Ivânia E. 

Well done Ivânia. Aguardamos mais receitas. ;) 


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Olá queridos leitores, hoje trago-vos mais uma receita partilhada, desta vez, pela minha amiga Marisa. É light, diz ela :) mas light ou não, só o leitor experimentando. 

Quiche light (sem massa folhada/quebrada e sem natas) 

Ingredientes:

• 6 ovos
• 1 pac. requeijão
• 1/2 l. leite
• 100 gr. fiambre aos pedaços 
• 100 gr.- bacon 
• 1 lata ou frescos de cogumelos laminados 
• 1 lata de milho ou uma maçaroca

Mistura-se tudo e leve ao forno numa tarteira anti aderente por cerca de 30 min. no forno ou até ficar douradinha. Sirva com uma salada, como a da foto (azeitonas, tomate cherry, alface, cenoura; ou por ex. salada de agrião ou rúcula com cerejas frescas cortadas a meio sem caroço e molho vinagrete.

Já me abriu o apetite!;) 

Partilhe também as suas receitas, aguardamos por si.